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Über 42hours
Zeit ist Geschmack. Der Name 42HOURS steht für Hingabe, Handwerk und eine besondere Zutat: Geduld. Unser Pizzateig ruht volle 42 Stunden, bevor er in den Ofen kommt. Warum? Weil echte Aromen Zeit brauchen.
In dieser Zeit entwickelt der Teig seine typische Leichtigkeit, seine feine Struktur und den unverwechselbaren Geschmack. Ohne künstliche Zusätze, dafür mit viel Wissen, Erfahrung – und Liebe zum Detail.
42 Stunden – das ist nicht einfach eine Zahl. Es ist unser Versprechen, dass jedes Stück Pizza, das aus unserem Ofen kommt, mit Zeit und Sorgfalt entstanden ist.
Pizza, wie sie sein soll: außen knusprig, innen luftig, einfach ehrlich.
Wichtig: Wir betreiben kein Restaurant. Unsere Pizza gibt’s ausschließlich bei Events, Caterings und Pop-ups – dort, wo ihr feiert.
Wo die Zeit
dem Geschmack Raum gibt
Ein Blick hinter die kulissen
Was gerade im Ofen ist, wie’s im Weingarten aussieht und welche Pizza heute unser Lieblingsstück ist – all das seht ihr hier! Folgt uns auf Instagram & Co. für frische Eindrücke, aktuelle Öffnungszeiten, Events und kleine Geschichten direkt aus dem Pizzaalltag.
Echt, ungestellt und mit viel Herz – genau wie unsere Pizza.
Eike Dubois
42HOURS Gründer
hello,
it’s Pizza
Time.
